وجبة غذائيّة تساعد في إنقاص الوزن
تشير بعض الدراسات أن تناول وجبة الإفطار بكمية كبيرة تساعد على إنقاص الوزن، وحرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم.
وحسب العلماء، فإن تناول وجبة إفطار كبيرة تعزز عملية الأيض بإطلاق ما يعرف بالتوليد الحراري في الجسم، فتزيد قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية..
وقالت الدكتورة جوليان ريختر، المتخصصة في البيولوجيا العصبية في مركز الدماغ والسلوك والتمثيل الغذائي في جامعة لوبيك بألمانيا: “بغض النظر عن كمية السعرات الحرارية، تخلق وجبة الإفطار الكبيرة ضعفي التوليد الحراري الذي تنتجه وجبة العشاء”.
وأضافت “هذه النتيجة مهمة للجميع؛ لأنها تؤكد قيمة تناول كمية كافية من الطعام في وجبة الإفطار بدل العشاء؛ لأنها تمنع السمنة، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وتقي من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري”.
استندت نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي، على تجربة مخبرية على 16 رجلاً تناولوا وجبتي إفطار وعشاء كبيرتين..
وأظهرت النتائج أن استهلاك السعرات الحرارية كان أكثر بضعفين بعد وجبة الإفطار، مقارنةً مع العشاء..
وتضاءلت الزيادة التي يسببها السكر في الدم وتركيز الأنسولين بعد الإفطار مقارنة مع العشاء، وفق صحيفة ميرور أونلاين البريطانية.
المصدر:موقع مصراوي
